Alergeny

1.) Obiloviny obsahující lepek

Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich.

2.) Korýši

A výrobky z nich.

3.) Vejce

A výrobky z nich.

4.) Ryby

A výrobky z nich.

5.) Arašídy

A výrobky z nich.

6.) Sojové boby

A výrobky z nich.

7.) Mléko

A výrobky z něj.

8.) Skořápkové plody

Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich.

9.) Celer

A výrobky z něj.

10.) Hořčice

A výrobky z ní.

11.) Sezamová semena

A výrobky z nich.

12.) Oxid siřičitý a siřičitany

V koncentracích vyšších 10 mg,ml/kg,l, vyjádřeno SO2.

13.) Vlčí bob (Lupina)

A výrobky z něj.

14.) Měkkýši

A výrobky z nich.

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU